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첫 번째 신선한 잎을 잘게 잘라 요리에 곁들이는 것입니다.샐러드 위에 뿌리거나 삶은 감자, 달걀, 생선요리에 살짝 올리면 향미가 자연스럽게 더해집니다.딜꽃은 식용으로 활용할 수 있습니다.잎은 산뜻하고 신선한 향기가 강하고, 꽃은 더 부드럽고 은은한 향을 내요. 씨앗은 잎과 꽃보다 진한 편이에요.다만 오래되어 갈색으로 변했거나 벌레가 많이 붙은 상태라면 먹기보다는 씨앗 받기용으로 남겨두는 것이 좋습니다. 식용으로 사용할 때는 깨끗한 오전 시간에 수확해 가볍게 털고, 흐르는 물에 조심스럽게 씻어 사용합니다.
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